Завтраки

Глазунья из трех яиц, соль, перец, растительное масло.

Круассан классический

Улитка с изюмом, поливается карамелью и посыпается орехами.

Манка, желток, сливочный сыр и молоко томятся длительный период, покрывается карамелью, украшается цукатами и орехами.

Тыква, кабачок, яйцо, мука, растительное масло. Подается с соусом из сметаны с добавлением чеснока, укропа. Украшение кресс-салат

Круассан с миндальной начинкой, украшается миндалем.

Миндальное молоко, полба, соль, сахар, масло сливочное, миндаль.

Пшенная каша, тыквенный соус (запеченная тыква, сливочное масло, бадьян), соль, сахар, масло курага

Творог, шпинат, зелень, сливочный сыр, гренки из черного хлеба, соль, перец.

Глазунья из трех яиц, соль, перец, растительное масло, говяжий бекон.

Творог, ваниль, яйцо, манка и мука. Подается со сметаной, клубничным соусом и мятой

Овсяные хлопья, курага, финики, миндаль топленое молоко, сливки сливочное масло. Украшается миндальными лепестками, орехами кешью и цедрой апельсина

Гречка томленная в сливках и пармезане, соль перец, кресс салат.

Творог, изюм, яйцо, сахар, цедра апельсина, Украшается пшеничными хлопьями, украшается мятой и клубникой, подается со сметаной

Вяленый банан, сливочное масло, киноа, сливки, яблоко, клубника, мята, фисташка.

Яйца, молоко, помидоры, зелень, жареный лук

Чиабатта, два яйца пашот, гуакамоле, голландский соус, томаты конкасе, кинза, лайм, масло оливковое

Классический круассан, тамбовский окорок, сыр моцарелла, томаты, глазунья из одного яйца, руккола.

Мюсли, изюм, фисташка. Подается с йогуртом и клубничным соусом. Украшается клубникой, малиной и голубикой

На пюре из сельдерея выкладывается каша из пророщенной гречки, которая варится на курином бульоне с добавлением сыра рикотты, пармезана, обжаренных белых грибов и лука-шалота. Украшается белыми грибами и кресс-салатом

Булочка бриошь, обжаренный шпинат, обжаренный бекон, яйцо пашот, соус голландский

Обжаренные сосиски, пюре из цветной капусты и моркови, кресс салат.

Омлет из трех яиц, молоко, соль перец. Начинка из узбекских томатов, каперсов, маслин каламата, базилика. Украшается кресс-салатом