Супы

Овощной бульон, морковь, лук репчатый, лук шалот, масло сливочное, масло растительное, масло оливковое, чечевица, панчетта, кинза

Овощной бульон, соевый соус, масло сливочное, карамелизированный лук, дробленный перец. Подается с запеченной сырной корочкой из гренок и сыра Грюер

Свекла, козий сыр шевр, гренки из бородинского хлеба,спаржа, зеленое масло, масло оливковое,кинза,кресс салат

Тыква, морковь, сельдерей, лук шалот, картофель, молоко, сливки, сыр пармезан, фисташки.

Гарнир из краба, печеного картофеля, кинзы, чеснока и соуса майонезный кимчи. Томаты, огурцы, сельдерей, болгарский перец, красный лук, чеснок, винный уксус. Украшается оливковым маслом и рукколой

Томаты узбекские, козий сыр,мясо краба, огурцы свежие, базилик,зеленое масло

Рыбный бульон, сливки, сливочное масло, креветка, щупальца кальмара, осьминог, мидии, треска, вонголе. Украшается кинзой, подается с соусом айоли (картофель, куркума, чеснок) и поджаренной чиабаттой