Закуски

Бородинскя булочка, сырная булочка, булочка с инжиром, пшеничная булочка,масло зеленое.

Куриная печень, зеленый салат, джем из инжира, бородинские гренки, багет, фисташки

Мини-кальмары, конкассе из узбекских помидоров, кинза, чеснок, масло оливковое.

Охлажденный тунец bluefin, кунжутная выжимка, красный тайский перец, крем из авокадо

Говяжья вырезка, томленый желток, трюфельный соус, гренки из бородинского хлеба.

Брюссельская капуста, спаржа, брокколи, цветная капуста, стручковый горошек, патиссоны мини, морковь мини, оливковое масло, салат кресс, чесночное масло.

Буррата, боттарга, конфитюр из груши, оливковое масло, фисташки, бальзамический соус.

Авокадо, лук зеленый, оливковое масло, укропное масло, ореховый соус,соль, салат кресс, лимонный фреш, чиабатта, перец чили, мясо краба

Артишоки, чеснок, лук шалот, масло оливковое, соль, перец молотый, салат кресс, вешенки, мята.

Краб,манго, стеклянная лапша, соус майонезный кимчи, кинза.

Ivre de chevre, romanovite, romano, беллпер-кнолле, assaisone le matin, бри.

Утиная печень, томатный джем, морская соль, бриошь