Томлёные в белом вине и овощном бульоне артишоки с ароматом тимьяна, лука-порея и чеснока. Нежная начинка из маслин, пармезана и петрушки раскрывается на фоне тёплого овощного рагу. Подача дополняется чесночным маслом и свежей рукколой для яркого акцента.