Летнее меню

Клубника, сыр страчателла, джем из инжира, масло оливковое, соль хлопья, васильки

Фенхель, кумкват, сыр пармезан, масло оливковое, лимонный сок, апельсиновый перец, молотый перец

Сморчки, утиная грудка копченая, сливки, шпинат, масло чесночное, лук шалот, сыр пармезан, соус куриный берблан

Суп из томатов, краб, масло оливковое, кресс-салат

Утиная грудка в специях, пюре из копченой сливы, слива, цветы васильки, гранатовый соус

Свекольный лист, лосось, креветки, соус биск, лук шалот, сливочное масло, икра форели, масло зеленое

Говядина толстый край, азиатская заправка, грибы сморчки, перец молотый, соль морская, картофельный пай, масло чесночное, соус перечный